Au niveau international, on distingue 3 organisations.

FINE, un forum réunissant FLO, IFAT, NEWS et EFTA

Fairtrade Labelling Organizations International (FLO), soit en francais : réseau des organisations de labellisation. Cette organisation harmonise les critères de labellisation.

International Federation for Alternative Trade (IFAT), soit en francais : Fédération Internationale pour le Commerce Alternatif. C'est un forum réunissant les acteurs du commerce équitable du Nord et du Sud, définissant les critères et réalisant la promotion du commerce équitable.

Au niveau européen, deux organismes font parties de FINE.

European Fair Trade Association (EFTA), soit en francais : réseau européens des centrales d'importation. Elle harmonise et contr“le les critères européens du commerce équitable.

Network of European World Shops (NEWS), soit en francais : réseau européen des magasins du monde. Cette organisation réalise des campagnes et des rencontres européennes, fait du lobbying, ...

Au niveau de la France, la Plate Forme du Commerce Equitable dépendante de IFAT, regroupe de nombreux acteurs du commerce équitable francais. Cela passe par les centrales d'achat dépendantes de EFTA, comme Solidar'monde (la centrale d'importation d'Artisans du monde) ; par l'organisme de labellisation Max Havelaar, dépendant de FLO ou par les magasins spécialisés comme Artisans du Monde, lié à NEWS.